Что может быть более утешительным, чем крем из шоколада, который тает во рту? Этот, казалось бы, простой десерт скрывает увлекательную кулинарную историю, что делает его неотъемлемой частью французской кухни. Через нашу программу Гастрономия и Вино, мы приглашаем вас исследовать эту вечную сладость и сочетать её с винами, тщательно подобранными для этого.
История шоколадных кремов насчитывает несколько веков и восходит к эпохе, когда шоколад был роскошным продуктом, доступным только королевским дворам. В Европе он был введен в 16 веке, изначально употреблялся в виде напитка, а затем был включен в более сложные рецепты, включая знаменитый крем. Тонкое сочетание свежих сливок и растопленного шоколада, этот десерт сумел пережить время, переосмысливаясь, но не теряя своей сладости.
С течением веков рецепт был усовершенствован, достигнув идеального баланса между ароматом и шелковистой текстурой.
Даже сегодня он олицетворяет элегантность французских десертов, изысканных, но доступных.
Хотите попробовать этот десерт дома? Шоколадный крем — это один из тех десертов, для которых нужно немного ингредиентов.
Приготовление
Гурманский совет: Вы можете смешать темный шоколад с молочным шоколадом, чтобы немного смягчить вкус и достичь гармоничного баланса.
В
Международном центре Антиба, мы предлагаем программу, которая сочетает
изучение французского и
открытие французской кухни. В рамках нашей программы
«Гастрономия и Вино» вы улучшите французский, готовя традиционные рецепты. Это веселый и практичный способ изучать язык и знакомиться с французской кулинарной культурой.
В ходе мастер-классов вы будете готовить такие типичные блюда, как шоколадный крем,
рататуй или даже
мирлитоны, одновременно расширяя словарный запас и практикуя французский в расслабленной обстановке.
И так как еда и вино часто идут рука об руку, мы также познакомим вас с сочетаниями блюд и вин.
Шоколадный крем прекрасно сочетается с натуральными сладкими винами, такими как Мори или Баньюльс, которые придают фруктовые ноты и уравновешивают интенсивность шоколада.
Эта программа предназначена для тех, кто хочет
улучшить свой французский и при этом испытать кулинарные приключения. Помимо кулинарных мастер-классов, вы также будете посещать
курсы французского языка, адаптированные под ваш уровень, где будете работать над пониманием на слух, а также развивать устную и письменную речь.
Если вам нравится готовить и вы хотите изучать французский по-новому, наша программа «Гастрономия и Вино» идеально подойдет для вас. Откройте для себя новые вкусы, общайтесь с единомышленниками и практикуйте язык в международной обстановке в
Международном центре Антиба.
